7 जुलाई 2024। मध्य प्रदेश के प्रसिद्ध हिल स्टेशन पचमढ़ी का नाम अब केवल अपने प्राकृतिक सौंदर्य और पर्यटन स्थल के रूप में ही नहीं, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक सेबों के उत्पादन के लिए भी चर्चा में है। पचमढ़ी के सेब न केवल स्वाद में उत्कृष्ट हैं बल्कि विटामिन्स की भरमार से भरे हुए हैं, जो इन्हें स्वास्थ्य के लिए अत्यधिक लाभकारी बनाते हैं।

स्वास्थ्यवर्धक गुणों से भरपूर

पचमढ़ी के सेबों में विटामिन सी, विटामिन ए, और विटामिन ई की प्रचुर मात्रा पाई जाती है। विटामिन सी सेब को एंटीऑक्सिडेंट गुण प्रदान करता है, जो शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने में मदद करता है। इसके अलावा, यह त्वचा की चमक बढ़ाने और संक्रमणों से लड़ने में भी सहायक होता है। विटामिन ए आंखों की रोशनी को बेहतर बनाता है और विटामिन ई हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

उत्पादन की अनुकूल परिस्थितियां

पचमढ़ी का अद्वितीय पर्यावरण और यहां की जलवायु सेब उत्पादन के लिए अत्यंत उपयुक्त है। यहां की ठंडी जलवायु और उपजाऊ मिट्टी सेबों के पौधों के लिए आदर्श स्थिति प्रदान करती है। स्थानीय किसान इस प्राकृतिक वरदान का भरपूर लाभ उठाते हुए सेबों की खेती करते हैं, जिससे न केवल उनकी आर्थिक स्थिति में सुधार हो रहा है बल्कि क्षेत्र में रोजगार के अवसर भी बढ़ रहे हैं।

स्थानीय अर्थव्यवस्था को बल

पचमढ़ी के सेबों की लोकप्रियता केवल स्थानीय स्तर पर ही नहीं, बल्कि देशभर में बढ़ रही है। इसके चलते यहां की अर्थव्यवस्था में भी सकारात्मक बदलाव आ रहे हैं। सेबों की खेती से जुड़े किसान और व्यापारी अपने उत्पादों को विभिन्न बाजारों में बेचकर अच्छी आमदनी कमा रहे हैं। साथ ही, सेब उत्पादन से जुड़े विभिन्न उद्योगों, जैसे कि सेब जूस, सेब जैम और सेब केक आदि की मांग भी बढ़ रही है।

पर्यटन को भी बढ़ावा

पचमढ़ी के सेबों की प्रसिद्धि ने यहां के पर्यटन को भी बढ़ावा दिया है। सेब के बगीचे पर्यटकों के लिए आकर्षण का केंद्र बनते जा रहे हैं। सेब की ताजगी और स्वास्थ्यवर्धक गुणों के चलते पर्यटक इन्हें खरीदकर अपने साथ ले जाने में रुचि दिखा रहे हैं। इससे पचमढ़ी का पर्यटन उद्योग भी तेजी से विकास कर रहा है।

उत्पादन के भविष्य के लिए योजनाएं

स्थानीय प्रशासन और कृषि विभाग पचमढ़ी के सेब उत्पादन को और बढ़ावा देने के लिए विभिन्न योजनाएं बना रहे हैं। किसानों को उन्नत तकनीक और गुणवत्तापूर्ण बीज उपलब्ध कराए जा रहे हैं। साथ ही, सेब उत्पादन के लिए विशेष प्रशिक्षण कार्यक्रमों का आयोजन भी किया जा रहा है।

पचमढ़ी के सेब न केवल स्वाद में बेहतरीन हैं, बल्कि विटामिन्स की भरमार के कारण स्वास्थ्य के लिए भी अत्यधिक लाभकारी हैं। इनकी बढ़ती लोकप्रियता ने पचमढ़ी की अर्थव्यवस्था और पर्यटन को नए आयाम दिए हैं। आने वाले समय में पचमढ़ी के सेब निश्चय ही और भी प्रसिद्धि प्राप्त करेंगे और स्थानीय किसानों की मेहनत को नई ऊंचाइयों पर पहुंचाएंगे।